第一回 焼き芋

おいしそうに焼き芋が焼けました。

使った、芋は、茨城県産の紅あずまです。

レシピは、インターネットで調べて料理してみました。

温度調節機能はありませんが、サーモスタット付きのオーブントースターで調理しました。

お芋は、４本　１９８円の茨城産　紅あずま　価格は、2020年1月頃の価格です。

お芋を水で洗います。

濡れたまま、アルミホイルをぴったり、くっつけてお芋に巻きます。

巻く時に、お水をアルミホイルとお芋の間に、少々、入れました。

意外と、お水がこぼれずにアルミホイルを巻く事が出来ました。←お水をアルミホイルとお芋の間に、少々、入れると言う段取りは、僕の考えで、水をいれました。インターネットで調べたレシピには記載が無い部分です。水を入れる必要ないかもしれません。煮てしまう行為になるからです。焼き芋ですからね。でも、焦げるのを防止する為に入れました。

お芋の汁が垂れるのを防止する為に、アルミホイルを網の上に敷きます。

片面５分、

お芋を転がして、反対側、５分、

次に、お芋の位置を４５度を転がして、１５分、

お芋を転がして、反対側、１５分、

爪楊枝でアルミホイルの上からお芋を刺してみたら、ちょっと、ゴリっと言う感じが有ったので、お芋を４５度転がした位置に変更して、更に、１５分焼きました。

見事に、焼き芋が完成しました。

以下の写真が出来上がった時の写真です。

インターネットのレシピには、そのまま、余熱で焼けるので、少し冷めるまで放置する事と書かれていたので、その通りにしました。

以下の写真がお皿に盛った焼き芋です。

おいしそうでしょう。

食べて、納得しました。

昔、母親がふかし芋にして食べさせてくれましたが、やっぱり、焼いた方がおいしいと実感しました。

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